• 穿越1000众公里的云南野生菌暖锅【应时开吃】!

    食用菌

      菌菇都是云南当地的野生菌,鲜美脆甜,要煮足15分钟才能煮透,所以千万别着急~叮!15分钟一到,开盖后瞬间浓郁的鲜香味霸道的扑面而来

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      野生菌富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用;这里的鸡都是每天现杀的,端上桌就能看出鸡肉的新鲜程度,鸡肉都来自于足龄放养的走地鸡,散养土鸡才能造就原味鸡汤,鲜味十足。

      这黄色的是鸡油黄菌,超高颜值的它被称为是“女神菌”,内含20多种氨基酸,美容养颜抗皱效果奇佳,吃起来味道特别的鲜甜!

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      该菌具有清目、利肺、益肠胃的功效;常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等疾病;而且对癌细胞有一定的抑制作用。

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      棕色的是黑鸡枞,被俏皮的称为是“智慧菌”,就像仙境里的琼汁玉液,怡神健脑的效果很明显,脆嫩爽口的滋味,清香鲜美!

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      白色的绣球菌,“肤白貌美”的它,有去除人体黑色素、美白肌肤的功效,配这锅菌菇汤让鲜气加倍了!

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      乳牛肝菌富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质;而且体形较大、香甜可口,是人们喜爱的食用菌之一。

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      竹笙更了不得,被称为是菌中之冠,含有丰富的胶原蛋白,营养价值超高,吃起来口感像银耳爽口,绵柔的味道~

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      茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸!味道醇香,鲜美可口,而且还能美容美颜。

      中医认为,鸡枞菌具有益胃、补肾、提神的功效,可治疗心悸、肝炎、痔疮等疾病;而且鸡枞菌质地细嫩、脆鲜甘甜、味道特别鲜美、质细洁白,含有蛋白质、贪睡化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸及多种氨基酸。

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    2019-11-04 17:38